Boissons végétales

Des créations végétales sans alcool, où les plantes s’expriment librement à travers des saveurs naturelles, fraîches et originales.

Élaborées dans un esprit à la fois convivial et gastronomique, ces boissons végétales se dégustent aussi bien à l’apéritif qu’en accompagnement d’un repas. Elles offrent une alternative raffinée aux boissons traditionnelles, mettant en lumière la subtilité des infusions, des herbes et des plantes aromatiques, sans jamais tomber dans le piège de la boisson triste servie “parce qu’il faut bien conduire”.

Ces créations s’inspirent du savoir-faire d’Henri Marie (1839–1925), frère de la communauté de la Sainte Famille à Belley, dont l’approche artisanale et botanique continue aujourd’hui d’inspirer des recettes profondément naturelles. En 2023, La Grande Chartreuse remet la main sur cette aventure avec une mission quasi divine : explorer les pouvoirs du végétal, du soin et du bien-être, tout en offrant à la distillerie une élégante cure de jouvence monastique. Les recettes continuent ainsi de traverser les siècles sans prendre une ride, tandis que les élixirs vieillissent paisiblement dans les foudres centenaires installés par les Frères de la Sainte Famille — probablement les seuls influenceurs capables de faire vieillir quelque chose avec autant de grâce.

À servir bien frais avec quelques glaçons, un zeste d’agrume et des amis capables de distinguer la verveine de la menthe sans consulter internet. En cocktail, ces boissons font également merveille avec un tonic premium ou quelques bulles, pour des apéritifs végétaux étonnamment sérieux… malgré le deuxième verre.